يمكن القول أن خواص الكشف عن مطاط السيليكون بين المواد العضوية وغير العضوية. فهو يحتوي على مجموعة متنوعة من الجزيئات الصغيرة والبوليمرات، وبيئة مطاط السيليكون الملامس للأغذية معقدة ومتنوعة.

يمكن تقسيم الطعام نفسه إلى ماء وكحول وحمض وزيت. يجب استخدام هذه الحصائر البخارية وحصائر الخبز وما إلى ذلك لفترة طويلة في بيئات ذات درجة حرارة عالية ورطوبة عالية، لذلك من الصعب تحليلها.

تحليل واكتشاف المواد السامة في مطاط السيليكون يمكن تقسيمها تقريبًا إلى طريقتين. الأولى هي الكشف المباشر والنوعي عن وجود مواد سامة في مواد مطاط السيليكون.

على سبيل المثال، يمكن لقياس كروماتوجرافيا الغاز - مطياف الكتلة الاستفادة من الكفاءة العالية للكروماتوجرافيا الغازية والقدرة النوعية القوية لقياس الطيف الكتلي للكشف المباشر عن المواد السامة مثل سيكلوسيلوكسان السيليكون المهاجر من منتجات مطاط السيليكون.

ثانيا، من خلال تحليل التغيرات في التركيب الجزيئي لمطاط السيليكون قبل وبعد الشيخوخة، يمكن الاستدلال على آلية الشيخوخة لتحديد المواد السامة المحتملة. في الوقت الحاضر، عادةً ما يتم استخدام التحليل الطيفي بالأشعة تحت الحمراء والرنين المغناطيسي النووي والطرق التحليلية الأخرى للاستدلال على آلية الشيخوخة مطاط السيليكونبسيطة وسريعة.

I. طريقة اختبار مطاط السيليكون

كروماتوغرافيا الغازات (GC) وقياس الطيف اللوني الغازي-الكتلي (GC-MS)

في الوقت الحاضر، أصبح GC و GC-MS أكثر طرق الكشف النوعي والكمي لمطاط السيليكون استخدامًا لمطاط السيليكون من أجل السايكلوسيلوكسان المتطاير في الأغذية الملامسة مطاط السيليكون.

وتعد هذه الطريقة مناسبة لفصل وتحليل المكونات المتطايرة المعقدة ذات القدرة القوية على الفصل الكروماتوغرافي والدقة العالية لقياس الطيف الكتلي. وبفضل كفاءة الفصل العالية والحساسية العالية، تُستخدم تقنية GC-MS على نطاق واسع في سلامة الأغذية والتلوث البيئي والكشف عن بقايا مبيدات الآفات والأغذية وغيرها من المجالات.

في عملية التحلل الحراري لمطاط السيلوكسان تم إنتاج جزيئات صغيرة من السيلوكسان الدائري، وانتقل السيلوكسان الدائري منخفض الوزن الجزيئي من منتجات مطاط السيليكون الملامسة للأغذية عن طريق المطياف الكهرومغناطيسي الغازي-المطياف الكهرومغناطيسي، وكان ميثيل سيكلوسيلوكسان أقل مكون منفرد، وكانت كمية الكشف 50 ملجم/كجم.

في 1 أكتوبر 2012، أوضح تطبيق "تحديد بقايا ميثيل سيكلوسيلوكسان الميثيل المتطايرة في مطاط السيليكون" (GB/T 28112-2011) بالتفصيل مبدأ تحديد محتوى سيكلوسيلوكسان السيليكون المتطاير المتبقي (D4 ~ D10) في مطاط السيليكون بواسطة الكروماتوغرافيا اللونية الغازية.

2. طريقة الكشف عن مطاط السيليكون

التحليل الطيفي بالأشعة تحت الحمراء المحولة فورييه (FTIR) والرنين المغناطيسي النووي (NMR)

يعد الرنين المغناطيسي النووي المغناطيسي والرنين المغناطيسي النووي من الأدوات المهمة لتحليل التركيب العضوي مطاط السيليكون المواد. من بينها، يعد التحليل الطيفي بالأشعة تحت الحمراء طريقة مهمة لتحديد تركيبة مواد مطاط السيليكون.

يمكن للرنين المغناطيسي النووي الحصول على معلومات حول بنية الهيكل العظمي الجزيئي، وتستخدم على نطاق واسع في دراسة البنية المجهرية لمطاط السيليكون. لا يحتاج التحليل الطيفي بالأشعة تحت الحمراء إلى معالجة مسبقة للعينة، وهو منخفض التكلفة وذو كفاءة عالية ولا يسبب التلوث، لذا يستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية.

في الوقت الحاضر، يكشف الرنين النووي المغناطيسي النووي عن مطاط السيليكون يستخدم بشكل رئيسي في المجال الطبي والمجال الصناعي والمجال البيولوجي.

على الرغم من وجود عدد قليل من التقارير حول الكشف عن المواد السامة المهاجرة في مطاط السيليكون الذي يتلامس مع الغذاء، فقد استخدم العلماء الأجانب الرنين المغناطيسي النووي.

الكشف الطيفي لسيكلوسيلوكسانات السايكلوسيلوكسانات بحدود كشف منخفضة ومعلومات نوعية وكمية محددة للغاية.

3. طريقة الكشف عن مطاط السيليكون

التحليل الحراري (TGA)

التحليل الحراري هو قياس خواص مادة ما عند درجة حرارة محددة كدالة لدرجة الحرارة أو الزمن. تحليل قياس الثيرموغرافيات الحرارية (TGA) هو تقنية لقياس العلاقة بين الكتلة ودرجة الحرارة لمادة ما تحت تحكم مبرمج في درجة الحرارة.

وفقًا لتقارير الأدبيات ذات الصلة، يمكن استخدام تحليل قياس الثقل الحراري لدراسة واكتشاف عملية التحلل الحراري ل مطاط السيليكون في درجات الحرارة المرتفعة، وتحديد مدى ثباتها الحراري، وتحليل الانتقال المحتمل للمواد السامة.

استُخدمت طريقة TGA للكشف عن نواتج التحلل الحراري لمركبات البوليديميثيل سيلوكسان والمونتيموريلونيت النانوية. وكانت نتائج الاختبار ضارة بجسم الإنسان بشكل أساسي، وانخفاض محتوى البولي ثنائي ميثيل السيلوكسان (D3-D7) والميثان والبروبيلين والبروبيونالدهيد وما إلى ذلك.

في الوقت الحاضر، تُستخدم طرق التحليل الحراري بشكل أساسي لتحليل واكتشاف سلوك التدهور الحراري ل مطاط السيليكون. هناك عدد قليل من التقارير حول الكشف المباشر عن المواد السامة المهاجرة من مطاط السيليكون الملامس للأغذية، لذلك فإن له آفاق تطبيق واسعة.

4. طريقة الكشف عن مطاط السيليكون

طريقة مطياف كتلة البلازما المقترنة بالحث وطريقة الامتصاص الذري

بالإضافة إلى الشيخوخة والتحلل لإنتاج مادة السيكلوسيلوكسان منخفضة الوزن الجزيئي والمواد السامة الأخرى، بسبب التلامس الطويل الأمد مع الطعام، وأيونات المعادن الثقيلة بالإضافة إلى منتجات مطاط السيليكون تنتقل تدريجيًا إلى الطعام وتثري جسم الإنسان وتشكل تهديدًا لصحة الإنسان.

بالنسبة للكشف عن أيونات المعادن الثقيلة في مطاط السيليكون، يمكن تحديدها عن طريق تقنيات تحليل مطياف الكتلة بالبلازما المقترنة بالحث (ICP-MS)، والامتصاص الذري، وغيرها من الطرق التحليلية الأخرى.

محتوى القصدير في مطاط السيليكون عن طريق مطياف الامتصاص الذري بالامتصاص الذري بالهضم بالموجات الدقيقة، وتم دراسة تأثيرات ظروف الهضم المختلفة، وطول موجة القياس، وتركيز الحمض غير العضوي على تحديد القصدير.