Puede decirse que las propiedades de detección del caucho de silicona se sitúan entre las sustancias orgánicas e inorgánicas. Contiene una gran variedad de pequeñas moléculas y polímeros, y el entorno del caucho de silicona en contacto con alimentos es complejo y diverso.

La comida en sí se puede dividir en agua, alcohol, ácido y aceite. Este tipo de esterillas para cocinar al vapor, esterillas para hornear, etc., deben utilizarse durante mucho tiempo en entornos de alta temperatura y humedad, por lo que es difícil analizarlas.

Análisis y detección de sustancias tóxicas en caucho de silicona puede dividirse a grandes rasgos en dos formas. Una es detectar directa y cualitativamente la presencia de sustancias tóxicas en los materiales de caucho de silicona.

Por ejemplo, la cromatografía de gases-espectrometría de masas puede aprovechar la gran eficacia de la cromatografía de gases y el gran poder cualitativo de la espectrometría de masas para detectar directamente sustancias tóxicas como el ciclosiloxano que migra de los productos de caucho de silicona.

En segundo lugar, mediante el análisis de los cambios en la estructura molecular del caucho de silicona antes y después del envejecimiento, se puede inferir el mecanismo de envejecimiento para determinar las posibles sustancias tóxicas. En la actualidad, la espectroscopia infrarroja, resonancia magnética nuclear, y otros métodos analíticos se utilizan generalmente para inferir el mecanismo de envejecimiento de... caucho de silicona...sencillo y rápido.

I. Método de ensayo del caucho de silicona

Cromatografía de gases (GC) y cromatografía de gases-espectrometría de masas (GC-MS)

En la actualidad, la GC y la GC-MS se han convertido en los métodos de detección cualitativa y cuantitativa de caucho de silicona más utilizados para el ciclosiloxano volátil en contacto con alimentos. caucho de silicona.

El método es adecuado para la separación y el análisis de componentes volátiles complejos con gran capacidad de separación cromatográfica y alta resolución de espectrometría de masas. Con una gran eficacia de separación y una alta sensibilidad, la tecnología GC-MS se utiliza ampliamente en seguridad alimentaria, contaminación ambiental, detección de residuos de alimentos y pesticidas, y otros campos.

En el proceso de degradación térmica del caucho de siloxano, se produjeron pequeñas moléculas de siloxano circular, y el siloxano circular de bajo peso molecular migró de productos de caucho de silicona para contacto con alimentos fue detectado por GC-MS, y el metil ciclosiloxano tenía el componente individual más bajo, la cantidad de detección fue de 50mg/kg.

El 1 de octubre de 2012, la aplicación de "Determinación de los residuos volátiles de metilciclosiloxano en caucho de silicona" (GB/T 28112-2011) explicó en detalle el principio de determinación del contenido de ciclosiloxano volátil residual (D4~D10) en caucho de silicona mediante cromatografía de gases.

2. Método de detección del caucho de silicona

Espectroscopia infrarroja por transformada de Fourier (FTIR) y resonancia magnética nuclear (RMN)

FTIR y RMN son herramientas importantes para analizar la estructura orgánica de caucho de silicona materiales. Entre ellos, la espectroscopia infrarroja es un método importante para identificar la composición de los materiales de caucho de silicona.

RMN puede obtener información sobre su estructura esqueleto molecular, y son ampliamente utilizados en el estudio de la microestructura de caucho de silicona. La espectroscopia infrarroja no requiere pretratamiento de la muestra, es de bajo coste, tiene una alta eficiencia y no contamina, por lo que se utiliza ampliamente en la industria alimentaria.

En la actualidad, la detección por RMN de caucho de silicona se utiliza principalmente en el campo médico, industrial y biológico.

Aunque existen pocos informes sobre la detección de sustancias tóxicas migratorias en el caucho de silicona que entra en contacto con los alimentos, estudiosos extranjeros han utilizado la resonancia magnética nuclear.

Detección espectroscópica de ciclosiloxanos con bajos límites de detección e información cualitativa y cuantitativa muy específica.

3. Método de detección del caucho de silicona

Análisis térmico (TGA)

El análisis térmico es la medición de las propiedades de una sustancia a una temperatura determinada en función de la temperatura o del tiempo. El análisis termogravimétrico (TGA) es una técnica para medir la relación masa-temperatura de una sustancia bajo control programado de la temperatura.

Según los informes bibliográficos pertinentes, el análisis termogravimétrico puede utilizarse para estudiar y detectar el proceso de degradación térmica de caucho de silicona a altas temperaturas, determinar su estabilidad térmica y analizar la posible migración de sustancias tóxicas.

Se utilizó el método TGA para detectar los productos de degradación térmica del polidimetilsiloxano y los nanocompuestos de montmorillonita. Los resultados de las pruebas son principalmente perjudiciales para el cuerpo humano, y el bajo contenido de oligociclosiloxano (D3-D7), metano, propileno, propionaldehído, etc.

En la actualidad, los métodos de análisis térmico se utilizan principalmente para analizar y detectar el comportamiento de degradación térmica de caucho de silicona. Existen pocos informes sobre la detección directa de sustancias tóxicas que migran del caucho de silicona para contacto con alimentos, por lo que tiene amplias perspectivas de aplicación.

4. Método de detección del caucho de silicona

Espectrometría de masas con plasma acoplado inductivamente y método de absorción atómica

Además del envejecimiento y la descomposición para producir ciclosiloxano de bajo peso molecular y otras sustancias tóxicas, debido al contacto prolongado con los alimentos, los iones de metales pesados además de productos de caucho de silicona migrarán gradualmente a los alimentos, enriquecerán el cuerpo humano y supondrán una amenaza para la salud humana.

Para la detección de iones de metales pesados en el caucho de silicona, puede determinarse mediante técnicas de análisis de espectrometría de masas con plasma acoplado inductivamente (ICP-MS), absorción atómica y otros métodos analíticos.

El contenido de estaño en caucho de silicona se determinó mediante digestión por microondas-espectrometría de absorción atómica de llama, y se investigaron los efectos de diferentes condiciones de digestión, longitud de onda de medición y concentración de ácido inorgánico en la determinación del estaño.