On peut dire que les propriétés de détection du caoutchouc de silicone se situent entre les substances organiques et inorganiques. Il contient une variété de petites molécules et de polymères, et l'environnement du caoutchouc de silicone en contact avec les aliments est complexe et diversifié.

Les aliments eux-mêmes peuvent être divisés en eau, alcool, acide et huile. Ces tapis de cuisson à la vapeur, tapis de cuisson, etc., doivent être utilisés pendant une longue période dans des environnements à haute température et à forte humidité, et sont donc difficiles à analyser.

L'analyse et la détection des substances toxiques dans les caoutchouc de silicone peut être divisée en deux grandes catégories. La première consiste à détecter directement et qualitativement la présence de substances toxiques dans les matériaux en caoutchouc de silicone.

Par exemple, la chromatographie en phase gazeuse et la spectrométrie de masse peuvent tirer parti de la grande efficacité de la chromatographie en phase gazeuse et du fort pouvoir qualitatif de la spectrométrie de masse pour détecter directement des substances toxiques telles que le cyclosiloxane migrant à partir de produits en caoutchouc de silicone.

Deuxièmement, l'analyse des modifications de la structure moléculaire du caoutchouc silicone avant et après le vieillissement permet de déduire le mécanisme de vieillissement afin de déterminer les substances éventuellement toxiques. À l'heure actuelle, la spectroscopie infrarouge, la résonance magnétique nucléaire et d'autres méthodes analytiques sont généralement utilisées pour déduire le mécanisme de vieillissement du caoutchouc silicone. caoutchouc de siliconesimple et rapide.

I. Méthode d'essai du caoutchouc silicone

Chromatographie en phase gazeuse (GC) et chromatographie en phase gazeuse-spectrométrie de masse (GC-MS)

À l'heure actuelle, la CG et la CG-SM sont devenues les méthodes de détection qualitative et quantitative du caoutchouc de silicone les plus couramment utilisées pour détecter la présence de cyclosiloxane volatile dans les aliments en contact avec les aliments. caoutchouc de silicone.

Cette méthode convient à la séparation et à l'analyse de composants volatils complexes ayant une forte capacité de séparation chromatographique et une haute résolution de spectrométrie de masse. Avec une efficacité de séparation et une sensibilité élevées, la technologie GC-MS est largement utilisée dans les domaines de la sécurité alimentaire, de la pollution environnementale, de la détection des aliments et des résidus de pesticides, et dans d'autres domaines.

Lors de la dégradation thermique du caoutchouc siloxane, de petites molécules de siloxane circulaire ont été produites et le siloxane circulaire de faible poids moléculaire a migré de l'intérieur de l'usine vers l'extérieur. produits en caoutchouc de silicone pour le contact alimentaire a été détecté par GC-MS, et le méthyl cyclosiloxane était le composant unique le plus faible, la quantité détectée étant de 50mg/kg.

Le 1er octobre 2012, la mise en œuvre de la " Détermination des résidus volatils de méthylcyclosiloxane dans le caoutchouc silicone " (GB/T 28112-2011) a expliqué en détail le principe de détermination de la teneur résiduelle en cyclosiloxane volatile (D4~D10) dans le caoutchouc silicone, ainsi que le principe de la détermination de la teneur en cyclosiloxane volatile (D4~D10) dans le caoutchouc silicone. caoutchouc de silicone par chromatographie en phase gazeuse.

2. Méthode de détection du caoutchouc de silicone

Spectroscopie infrarouge à transformée de Fourier (FTIR) et résonance magnétique nucléaire (RMN)

L'IRTF et la RMN sont des outils importants pour l'analyse de la structure organique d'un produit. caoutchouc de silicone matériaux. Parmi elles, la spectroscopie infrarouge est une méthode importante pour identifier la composition des matériaux en caoutchouc de silicone.

La RMN permet d'obtenir des informations sur la structure du squelette moléculaire et est largement utilisée dans l'étude de la microstructure du caoutchouc silicone. La spectroscopie infrarouge ne nécessite pas de prétraitement de l'échantillon, elle est peu coûteuse, très efficace et non polluante, et est donc largement utilisée dans l'industrie alimentaire.

À l'heure actuelle, la détection par RMN des caoutchouc de silicone est principalement utilisé dans le domaine médical, industriel et biologique.

Bien qu'il existe peu de rapports sur la détection de substances toxiques migratoires dans le caoutchouc de silicone en contact avec les aliments, des chercheurs étrangers ont utilisé la résonance magnétique nucléaire.

Détection spectroscopique des cyclosiloxanes avec de faibles limites de détection et des informations qualitatives et quantitatives très spécifiques.

3. Méthode de détection du caoutchouc de silicone

Analyse thermique (TGA)

L'analyse thermique est la mesure des propriétés d'une substance à une température donnée en fonction de la température ou du temps. L'analyse thermogravimétrique (ATG) est une technique permettant de mesurer la relation masse-température d'une substance sous contrôle programmé de la température.

D'après les rapports bibliographiques pertinents, l'analyse thermogravimétrique peut être utilisée pour étudier et détecter le processus de dégradation thermique de l'aluminium. caoutchouc de silicone à des températures élevées, de déterminer sa stabilité thermique et d'analyser la migration éventuelle de substances toxiques.

La méthode TGA a été utilisée pour détecter les produits de dégradation thermique du polydiméthylsiloxane et des nanocomposites de montmorillonite. Les résultats des tests sont principalement nocifs pour le corps humain, et la faible teneur en oligocyclosiloxane (D3-D7), méthane, propylène, propionaldéhyde, etc.

À l'heure actuelle, les méthodes d'analyse thermique sont principalement utilisées pour analyser et détecter le comportement de dégradation thermique des produits suivants caoutchouc de silicone. Il existe peu de rapports sur la détection directe des substances toxiques migrant du caoutchouc de silicone pour le contact alimentaire, ce qui ouvre de vastes perspectives d'application.

4. Méthode de détection du caoutchouc de silicone

Spectrométrie de masse à plasma inductif et méthode d'absorption atomique

Outre le vieillissement et la décomposition pour produire du cyclosiloxane de faible poids moléculaire et d'autres substances toxiques, le contact à long terme avec les aliments, les ions de métaux lourds et les substances toxiques sont également présents. produits en caoutchouc de silicone migreront progressivement dans les aliments, enrichiront le corps humain et constitueront une menace pour la santé humaine.

La détection des ions de métaux lourds dans le caoutchouc de silicone peut être effectuée par des techniques d'analyse par spectrométrie de masse à plasma inductif (ICP-MS), par absorption atomique et par d'autres méthodes analytiques.

La teneur en étain dans les caoutchouc de silicone a été déterminé par spectrométrie d'absorption atomique à flamme par digestion micro-ondes, et les effets des différentes conditions de digestion, de la longueur d'onde de mesure et de la concentration d'acide inorganique sur la détermination de l'étain ont été étudiés.