Silikon kauçuğun algılama özelliklerinin organik ve inorganik maddeler arasında olduğu söylenebilir. Çeşitli küçük moleküller ve polimerler içerir ve gıda ile temas eden silikon kauçuğun ortamı karmaşık ve çeşitlidir.

Gıdanın kendisi su, alkol, asit ve yağ olarak ayrılabilir. Bu tür buharlı pişirici paspaslar, fırın paspasları vb. yüksek sıcaklık ve yüksek nem ortamlarında uzun süre kullanılmalıdır, bu nedenle analiz edilmesi zordur.

Toksik maddelerin analizi ve tespiti silikon kauçuk kabaca iki yola ayrılabilir. Birincisi, silikon kauçuk malzemelerdeki toksik maddelerin varlığını doğrudan ve niteliksel olarak tespit etmektir.

Örneğin, gaz kromatografisi-kütle spektrometresi, silikon kauçuk ürünlerden göç eden siklosiloksan gibi toksik maddeleri doğrudan tespit etmek için gaz kromatografisinin yüksek verimliliğinden ve kütle spektrometresinin güçlü niteliksel gücünden yararlanabilir.

İkinci olarak, yaşlanmadan önce ve sonra silikon kauçuğun moleküler yapı değişikliklerini analiz ederek, olası toksik maddeleri belirlemek için yaşlanma mekanizması çıkarılabilir. Şu anda, kızılötesi spektroskopi, nükleer manyetik rezonans ve diğer analitik yöntemler genellikle yaşlanma mekanizmasını çıkarmak için kullanılmaktadır. silikon kauçukbasit ve hızlı.

I. Silikon kauçuk test yöntemi

Gaz kromatografisi (GC) ve gaz kromatografisi-kütle spektrometresi (GC-MS)

Şu anda, GC ve GC-MS, gıda ile temas eden uçucu siklosiloksan için silikon kauçuğun en yaygın kullanılan kalitatif ve kantitatif tespit yöntemleri haline gelmiştir silikon kauçuk.

Yöntem, güçlü kromatografik ayırma kabiliyeti ve yüksek kütle spektrometresi çözünürlüğü ile karmaşık uçucu bileşenlerin ayrılması ve analizi için uygundur. Yüksek ayırma verimliliği ve yüksek hassasiyet ile GC-MS teknolojisi gıda güvenliği, çevre kirliliği, gıda ve pestisit kalıntısı tespiti ve diğer alanlarda yaygın olarak kullanılmaktadır.

Siloksan kauçuğun termal bozunması sürecinde, küçük dairesel siloksan molekülleri üretildi ve düşük moleküler ağırlıklı dairesel siloksan silikon kauçuk ürünler GC-MS ile tespit edildi ve metil siklosiloksan en düşük tek bileşene sahipti, tespit miktarı 50mg/kg idi.

1 Ekim 2012 tarihinde, "Silikon kauçukta uçucu metilsiklosiloksan kalıntılarının belirlenmesi" (GB/T 28112-2011) uygulaması, silikon kauçukta uçucu siklosiloksan (D4~D10) kalıntı içeriğinin belirlenmesi ilkesini ayrıntılı olarak açıklamıştır. silikon kauçuk gaz kromatografisi ile.

2. Silikon kauçuk algılama yöntemi

Fourier dönüşümlü kızılötesi spektroskopisi (FTIR) ve nükleer manyetik rezonans (NMR)

FTIR ve NMR, organik yapıların analizi için önemli araçlardır. silikon kauçuk malzemeler. Bunlar arasında kızılötesi spektroskopi, silikon kauçuk malzemelerin bileşimini belirlemek için önemli bir yöntemdir.

NMR, moleküler iskelet yapısı hakkında bilgi edinebilir ve silikon kauçuğun mikro yapısının incelenmesinde yaygın olarak kullanılır. Kızılötesi spektroskopi numune ön işlemi gerektirmez, düşük maliyetlidir, yüksek verimliliğe sahiptir ve kirliliği yoktur, bu nedenle gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Şu anda, NMR tespiti silikon kauçuk ağırlıklı olarak tıbbi alanda, endüstriyel alanda ve biyolojik alanda kullanılır.

Gıda ile temas eden silikon kauçukta göçmen toksik maddelerin tespitine ilişkin az sayıda rapor olmasına rağmen, yabancı akademisyenler nükleer manyetik rezonans kullanmışlardır.

Siklosiloksanların düşük tespit limitleri ve çok spesifik kalitatif ve kantitatif bilgilerle spektroskopik tespiti.

3. Silikon kauçuk algılama yöntemi

Termal analiz (TGA)

Termal analiz, bir maddenin belirli bir sıcaklıktaki özelliklerinin sıcaklık veya zamanın bir fonksiyonu olarak ölçülmesidir. Termogravimetrik analiz (TGA), programlanmış sıcaklık kontrolü altında bir maddenin kütle-sıcaklık ilişkisini ölçmek için kullanılan bir tekniktir.

İlgili literatür raporlarına göre, termogravimetrik analiz aşağıdakilerin termal bozunma sürecini incelemek ve tespit etmek için kullanılabilir silikon kauçuk termal kararlılığını belirlemek ve toksik maddelerin olası göçünü analiz etmek.

Polidimetilsiloksan ve montmorillonit nanokompozitlerin termal bozunma ürünlerini tespit etmek için TGA yöntemi kullanılmıştır. Test sonuçları esas olarak insan vücuduna zararlıdır ve düşük oligosiklosiloksan (D3-D7), metan, propilen, propiyonaldehit vb. içeriğine sahiptir.

Şu anda, termal analiz yöntemleri esas olarak aşağıdakilerin termal bozunma davranışını analiz etmek ve tespit etmek için kullanılmaktadır silikon kauçuk. Gıda teması için silikon kauçuktan geçen toksik maddelerin doğrudan tespiti hakkında çok az rapor vardır, bu nedenle geniş uygulama olanaklarına sahiptir.

4. Silikon kauçuk algılama yöntemi

İndüktif olarak eşleşmiş plazma kütle spektrometrisi ve atomik absorpsiyon yöntemi

Düşük molekül ağırlıklı siklosiloksan ve diğer toksik maddeleri üretmek için yaşlanma ve ayrışmaya ek olarak, gıda ile uzun süreli temas nedeniyle, ağır metal iyonlarının yanı sıra silikon kauçuk ürünler yavaş yavaş gıdaya geçecek, insan vücudunu zenginleştirecek ve insan sağlığı için tehdit oluşturacaktır.

Silikon kauçuktaki ağır metal iyonlarının tespiti için indüktif olarak eşleşmiş plazma kütle spektrometresi (ICP-MS) analiz teknikleri, atomik absorpsiyon ve diğer analitik yöntemlerle belirlenebilir.

Kalay içeriği silikon kauçuk mikrodalga sindirim-alev atomik absorpsiyon spektrometresi ile belirlenmiş ve farklı sindirim koşullarının, ölçüm dalga boyunun ve inorganik asit konsantrasyonunun kalay tayini üzerindeki etkileri araştırılmıştır.